Un lieu sympa pour déguster de délicieuses saveurs traditionnelles mauriciennes dans un bâtiment du XVIIIe siècle blotti dans l’ombre d’un arbre séculaire.


Vous avez un petit creux après votre activité dans le sanctuaire de faune et flore endémique d’Heritage Nature Reserve, ou vous êtes juste de passage dans la région de Bel-Ombre ? Enba Pié (qui signifie « Sous un arbre » en créole mauricien) vous attend pour une immersion gustative en toute simplicité au cœur des saveurs, sonorités et couleurs de l’île Maurice authentique.


Situé sous un arbre de l’intendance vieux de 138 ans à l’arrière de notre Centre d’Accueil, Enba Pié propose une expérience unique, un condensé de culture, de cuisine, d’histoire et de nature en un seul lieu. Faites une pause dans ce lieu emblématique – c’est le plus ancien bâtiment de la région, qui servait autrefois de résidence d’été aux gouverneurs coloniaux de l’île – pour manger un morceau. 


Pour un en-cas, vous aurez le choix entre des spécialités locales telles que des gâteaux arouille (beignets de taro) accompagnés d’un chutney de coriandre ou une salade d’ourite (poulpe) au limon confit. Pour les plus grosses faims et les plus gourmands, on trouve également des mets traditionnels comme un vindaye de poisson (poisson frit et macéré dans des épices) avec du riz blanc, une salade créole et un achard. Un autre plat qui ne plaira pas qu’aux végétariens est l’achard de légumes servi dans un pain maison (pain traditionnel mauricien).


Pour conclure, succombez à la fraîcheur d’une glace ou d’un flan au coco. La carte des boissons comprend le Café de Chamarel, le seul café cultivé et torréfié dans la région, du thé à la vanille, du thé glacé fait maison, des jus fraîchement pressés ou de la bière locale.


Aventurier, amoureux de la nature ou passionné d’histoire, Enba Pié est un coin paisible et tranquille où vous pourrez vous détendre et admirer la beauté intemporelle du paysage tout en goûtant à des délices locaux.



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